Грибы, мед и спирулина: правда о суперфудах от нутрициолога

Помню лет 10 появился этот тренд на суперфуды. Маркетологи ввели такое понятие, и все производители страшно полезных продуктов обещали решить всех проблем при приеме семян чиа, порошка спирулины, «живой» хлореллы и прочего.

Давайте разбираться, что пошло не так:

• Суперфуды сами по себе — это правда. Тренд на те или иные продукты меняется, а топ последних лет благодаря американскому микологу Полу Стемецу — грибы. Это подтверждает лишь то, что в природе есть растения, ягоды, вершки, корешки, грибы и семена, которые обладают супер свойствами. Да, это так! По факту, вся природа — сплошной суперфуд: от пчелиного яда до медвежьей желчи. Важно понимать, как это использовать.
• Коварство в том, что маркетинг сконцентрировался на заморских, будто недоступных, продуктах, а компании стали продавать их за экстра прайс. То есть именно массирование в СМИ и соцсетях тех или иных продуктов задает модность, но не делает их внезапно лучше. Локальные натуропатические суперфуды с нами всегда и они продолжают приносить пользу — тот же мед или прополис.
• Внушалась мысль, условно, «пейте спирулину и вся жизнь изменится». Но одна конкретная добавка не может быть волшебным средством от всего, к сожалению, все работает в комплексе. Наша база: правильное питание, режим, полноценный сон, движение-спорт, антистресс и добавки — как бустеры результата.
• Часто суперфуды воспринимаются как универсальное средство для всех, но это не так. Даже самые полезные продукты не могут подходить всем, поэтому это всегда поиск своего.

Мораль такова: волшебных таблеток не существует, но при грамотном подходе природа может поддерживать наше здоровье долгие годы.

‍