Вода участвует во многих физиологических процессах. Например:
- Растворение веществ и создание среды для биохимических реакций. Таким образом соли, сахара и аминокислоты свободно перемещаются по организму.
- Терморегуляция. H2O поддерживает постоянную температуру тела, так как накапливает и рассеивает тепло.
- Транспортировка питательных веществ и выведение токсинов: насыщает клетки и дает детокс-эффект.
- Поддержание объема крови и артериального давления. По сосудам вместе с лейкоцитами, тромбоцитами и эритроцитами движется кислород, который держит давление в норме.
Кривохижина Ольга Николаевна, врач-косметолог клиник «Атлас», специалист превентивной медицины, отмечает:
«Кожа состоит из эпидермиса и дермы. Дерма — это нижний слой. Он содержит гелеобразную кислоту, живые клетки, а также волокна коллагена. Тургор и тонус кожи связаны напрямую с количеством воды в этом межклеточном пространстве. Ее должно быть больше 80%. Если есть дефицит, то коллаген становится менее гибкими, клетки теряют наполненность. Обезвоженная кожа особенно подвержена воспалительным заболеваниям!».
Если человек замечает сухость и стянутость лица или тела, наносит крем. Ломкие ногти лечит укрепляющим лаком, а волосы — восстанавливающими масками. Но помимо внешних «помощников» есть и внутренние, базовые. Так, вода делает кожу более эластичной и помогает сохранить молодость и здоровье. Выпивая достаточное ее количество, мы налаживаем обмен веществ — впоследствии улучшается структура ногтей и волос.
Контроль веса
- Ускорение пищеварения. «Маршрут» еды таков: сначала попадает из пищевода в желудок, затем направляется в кишечник. Во время этого «путешествия» пища обрабатывается желудочным соком и другими веществами, а H2O способствует расщеплению и регулярному стулу.
- Умеренный аппетит также связан с объемом воды: она помогает регулировать насыщение и не допустить переедания. Зачастую люди путают чувство жажды с голодом, перекусывают, хотя на самом деле требуется другое.
Врачи советуют следить за балансом постоянно. А при похудении это особенно важно, чтобы вывести токсины, улучшить метаболизм и сжечь калории. Поэтому не забывайте носить с собой бутылочку не только на тренировки, но и на работу и прогулку.
«Сколько нужно пить? Считается, что в среднем взрослому необходимо до 2,5 л жидкости. Но лучше ориентироваться на индивидуальные потребности. Влияют состояние здоровья, физическая активность, возраст, хронологические и другие заболевания, окружающая среда. Если у человека нарушение работы почек или гипертоническая болезнь, то резко увеличивать объем нельзя. Избыток также вреден, как и нехватка. Он приводит к отекам, повышению давления.
Чтобы рассчитать индивидуальную норму потребления воды в день, необходимо умножить свой вес в килограммах на 30. Полученный результат в миллилитрах и будет тем количеством, которое нужно пить ежесуточно.
Не забываем, что состояние кожного покрова — это показатель состояния здоровья организма», — подчеркивает эксперт.
Рекомендации по оптимальному распределению:
- Утро. После полноценного сна организм нуждается в увлажнении. Поэтому стоит начать день с 1-2 стаканов теплой воды, чтобы восполнить дефицит и запустить работу желчного пузыря.
- Перед едой. Можно сделать пару глотков, чтобы подготовить организм к лучшему усвоению пищи. Однако большой объем жидкости непосредственно перед едой разбавляет желудочный сок и затрудняет пищеварение.
- Во время еды. Несколько глотков при пережевывании способствуют более комфортному прохождению пищи через пищевод и желудок. Это облегчает проглатывание и предотвращает ощущение сухости.
- После еды. Небольшое количество также помогает перевариванию. Но сразу после завтрака, обеда или ужина стоит воздержаться от обильного питья, чтобы не нарушить пищеварение.
- Вечер. Ближе к ночи процессы замедляются, поэтому врачи советуют исключить перекусы за 3-4 часа до сна. То же самое с водой: если выпить много, утром можно проснуться с отеками и чувством тяжести.
Качество
Что же полезнее: сырая или кипяченая? Рекомендуется отдавать предпочтение первому варианту из-за содержания магния, натрия и кальция, которые теряются при кипячении. Как бы парадоксально ни звучало, вода тоже имеет вкус. Чтобы наслаждаться им каждый день, приобретите фильтр или заказывайте бутилированную жидкость. Если же вы сомневаетесь в качестве вещества, можно перестраховаться и довести его до 100℃, однако содержание кислорода будет меньше.
Заблуждения
- Можно сохранять гидробаланс с помощью чая, кофе и соков. Как бы мы ни любили перечисленные напитки, они не способны насытить клетки необходимыми элементами. Нужно выпивать около двух литров чистой воды, не считая другие жидкости. Отдельного внимания заслуживает кофе: он хоть и бодрит, но обезвоживает организм. Поэтому, если вы решили побаловать себя американо или капучино, действуйте по правилу один к одному: чашка кофе — стакан воды. Так получится избежать резких скачков артериального давления и обновить вкусовые рецепторы.
- Минеральная = газированная. Это еще один миф: в первом случае вода богата полезными микроэлементами (цинк, магний и другие, в зависимости от целебного источника). Во втором — в нее добавлен углекислый газ, который отвечает за характерные пузырьки. Оба вида освежают, но минералка имеет лечебные свойства: так, ее может рекомендовать гастроэнтеролог от болезней ЖКТ.
Как определить дефицит?
Выявить недостаточное потребление можно по следующим признакам:
- Шелушение кожи лица и тела
- Сухость во рту
- Хруст костей, боль в суставах
- Нерегулярный стул
- Нехватка энергии, усталость
Проблемы стоит рассматривать в комплексе. Но если вы заметили подобные симптомы, обратитесь к врачу и узнайте, сколько нужно пить ежедневно. H2O — жизненно важный источник, который налаживает работу всей системы.
Практические советы
- Установите приложение-трекер. Оно поможет отслеживать количество выпитых стаканов.
- Обзаведитесь красивой бутылочкой и держите ее на видном месте. Этот простой лайфхак увеличивает желание сделать хотя бы пару глотков.
- Добавляйте лимон, огурец, имбирь или ягоды, чтобы вкус был приятнее.
Употребление воды имеет ключевое значение для поддержания здоровья и ухоженного внешнего вида. Учитывайте особенности организма и не забывайте о гидратации.